获评亚洲第一披萨店的CIAK现已入驻Prohibition Grill House & Cocktail Bar,坐落于香港海洋公园万豪酒店。 CIAK以正宗意大利美食闻名,营造出雅致却温馨的用餐环境,让宾客能尽情品味令人慰藉的优质菜肴——从手工制作的意大利面到天然发酵的披萨,每一道料理均忠实呈现意大利饮食的精髓,并搭配细腻周到的服务,营造出活力十足的氛围。

行政总厨 - Edmund Li

行政主厨 Edmund Li 是一位充满热忱的烹饪艺术家,对多元文化及美食抱有深厚敬意,且以谦逊态度和坚定的奉献精神在业界备受尊崇。凭借丰富的高级餐饮、休闲餐厅及宴会餐饮经验,主厨 Edmund Li 秉持开放心胸及持续学习的精神,致力于追求卓越,提升每一道他所创造的料理品质。

CIAK, YOUR REFINED ITALIAN TRATTORIA

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